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ZALANA
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A birba in zalana
(reportage de france 3 corsica)
En ce mois de décembre, comment ne pas vous parler de Zalana et de sa tradition ancestrale, A Birba. La nuit du 31 décembre, la jeunesse Zalanaise quémande boissons et nourritures auprès des villageois afin de partager tous ensemble un bon repas…
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L'HUITRE
« L'huître contribue largement et exceptionnellement à la qualité de vie, de l'agriculture et de l'alimentation... »
Gaël Staunton
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Notre idée gourmande pour votre repas de fête :
Pour une douzaine d’huitres :
Ouvrez les huitres, récupérez le jus et le faire réduire des deux tiers...
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Un village,
Un producteur,
Un évènement... |
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